โชจู วอดก้า แห่ง ประเทศญี่ปุ่น

 

เหล้าโชจู

เหล้าโชจู เป็นสุราชนิดหนึ่งของประเทศญี่ปุ่นที่มักกลั่นจากข้าวบาร์เลย์
 มันเทศ หรือข้าว ปกติมีปริมาณแอลกอฮอล์โดยประมาณจำนวนร้อยละ 25
จึงแรงกว่าสาเก ซึ่งทำให้ได้รับการขนานนามว่า วอดกาแห่งประเทศญี่ปุ่น
โชจู
มีต้นกำเนิดมาจากเกาะคีวชู ปัจจุบันนี้มีการผลิตโชจูทั่วราชอาณาจักรประเทศญี่ปุ่น

โชจูสามารถแบ่งได้เป็นสองชนิดใหญ่เป็นแบบโค และแบบอตสึ
โชจู
แบบโคจะถูกกลั่นหลายครั้งจนกระทั่ง
ทำให้รสชาติที่เจือปนหายไปมีแอลกอฮอล์ไม่เกินปริมาณร้อยละ 36
ส่วนแบบอตสึจะถูกกลั่นเพียงแค่ครั้งเดียวทำให้เหลือกลิ่นเฉพาะของวัตถุดิบที่ใช้
มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกินจำนวนร้อยละ 45

คนเกาหลีนิยมดื่มโซจูกันมากมายไม่ว่าจะในยามสังสรรค์หรือยามใดๆด้วยเหตุว่า
ราคาไม่แพงรวมทั้งหาซื้อได้ทั่วๆไป ในร้านขายของ
ร้านค้าสะดวกซื้อ ซุปเปอร์มาร์เก็ต บาร์ และร้านอาหารไม่ว่าจะในเมืองเล็กหรือเมืองใหญ่
ต่างก็มีโซจูจำหน่าย โซจูมีหลายยี่ห้อ

 แบรนด์ที่มีชื่อเสียงรวมทั้งนิยมดื่มกันมากมีอยู่ แบรนด์ อย่างเช่น ชัมอีซึล ของบริษัทจินโร
 และก็ ออึมชอรอม ของบริษัทล็อตเต้โซจูกินได้กับของกินทุกประเภท
แม้กระนั้นที่นิยมกินแกล้มกันมากเป็น ปลาดิบ โบซัม ของกินปิ้งย่าง และก็ของกินรสเผ็ด

ไม่เฉพาะแต่ชาวเกาหลีเพียงแค่นั้นที่นิยมกินเหล้าโซจู หากทว่าโซจูยังเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่ม
ยอดนิยมเป็นอย่างมากทั้งยังในบาร์ประเทศญี่ปุ่นหรือแม้กระทั้งไทเป ปัจจุบันนี้ สุราโซจู
ยังขยายความนิยมไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา และอีกหลายประเทศทั้งโลก จวบจนกระทั่งได้รับสมญานามว่า
 วอดก้าแห่งตะวันออก เครื่องดื่มที่ชาวแดนกิมจิภูมิใจเป็นยิ่งนัก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *